Люля-кебаб из свинины и телятины

   Люля кебаб из свинины и говядины является традиционным вариантом этого блюда, которое готовится из рубленного перемешанного с луком мяса. В качестве основы выступает смесь свиного и говяжьего фарша в процентном соотношении примерно 30 на 70 соответственно. Говядина придает готовому блюду сочность, волокнистость и приятный вкус, а свинина обеспечивает нежность, жирность и питательность.

   Пищевая ценность люля кебаба из свинины и говядины обычно колеблется в таких пределах:
• Калорийность: 250-310 килокалорий.
• Белки: 15-20 г.
• Углеводы: 3-6 г.
• Жиры: 20-22 г.